第498章 思念 (第1/2页)

“看来，还真是什么事都瞒不过你，其实，这里面确实是有些问题的。”
　　
　　毕竟那些人一旦急疯了，什么事都做的出来，情况也不太乐观。
　　
　　“我已经安排了人，让他们多加小心，一旦有什么异常就尽快通知朝堂，这样应该能够把损失给降到最低。”
　　
　　听着祁钰的话，蒲月点了点头，不过这也已经是最好的办法了，毕竟那些蛮夷到底是在试探，还是真的别有用心，又有谁能够说清楚呢？
　　
　　他们能做到的，也无非是再小心一些而已。
　　
　　祁钰也是刚好派人去那边办事，所以才看到了这些，同时也打起了精神，以免到时候真的出什么问题。
　　
　　“好了你先去休息吧，没事的，一切都有我在呢。”
　　
　　听着祁钰的话，蒲月微微点了点头，其实她就算是现在再怎么担心，似乎也是没有用的。
　　
　　既然如此，那倒还不如放松一点。
　　
　　随后，蒲月又主动的走到了祁钰的身后，轻轻的给祁钰按摩着肩膀。
　　
　　“没事，你先不用太担心，还是看看他们那边打探回来的结果吧。”
　　
　　感觉到了她的敏感以后，祁钰安抚拍了拍蒲月的手，好让她能够放心一点。
　　
　　“好，那你注意一点。”
　　
　　两人相顾无言，只是原本有些凝重的气氛已经好了不少。
　　
　　早晨时分，蒲月就想着试着做一道奶香馒头。
　　
　　首先混合面粉和白糖，然后就将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中。
　　
　　然后用筷子将面粉调成麦穗状，一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面。
　　
　　继续揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉。
　　
　　将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，发酵好的面团应为原体积两倍大，内部充满气泡。
　　
　　“发酵的时间不要太长了，不然面团容易变酸，最后做出来就是酸馒头了。”
　　
　　将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条。
　　
　　“这个你们都学会了吧？把揉好的面条切块成大小合适的剂子。”
　　
　　如果喜欢圆馒头，则需要将剂子滚圆醒发。
　　
　　青琐点了点头，十分熟练的过来帮忙了，只是做其中的一步，对她来说也没有什么难度。
　　
　　蒸锅内倒入一升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发一会。
　　
　　“蒸馒头的水一定是冷水入锅，而且要醒发后才能开火。”
　　
　　醒发结束后开大火蒸约十分钟，到水烧开后转小火蒸十五分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄。
　　
　　蒸好后不能立即揭盖，不然一定会回缩，应当熄火后放五分钟后再打开锅盖。
　　
　　将蒸好的馒头取出后晾凉。
　　
　　虾剥壳后，先用清水冲洗一下，沥干水分，用料酒、盐、生粉抓匀，因为胡萝卜和西芹丁都很易熟，为了让它们同步，豌豆用水焯一下。
　　
　　油锅烧热后先将虾下去滑一下油，变色后就用锅铲铲到锅边沥油盛出。
　　
　　“你们过来把胡萝卜、西芹和焯好的豌豆一起下油锅翻炒，加少许水炒一分钟。”
　　
　　之后再倒入划过油的虾仁炒匀又一分钟，过程中加盐，三大勺番茄沙司和一勺糖。
　　
　　因为番茄沙司有咸味的，所以放盐时要注意分量，另外注意要多点酱汁。
　　
　　把炒好的虾仁、菜盛出浇在米饭上拌匀，就可开动了。
　　
　　南瓜去皮切丁以后上锅蒸熟，压成南瓜泥，放凉备用，再把糯米粉和澄粉，加入南瓜泥中。
　　
　　和成南瓜糯米面团，用保鲜膜包起来醒半个小时，把面团和馅分成许多份。
　　
　　取一份面团搓圆压扁，加入一份馅包起，揉成圆球状。
　　
　　用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线。
　　
　　在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了。
　　
　　把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸七分钟，关火后停三分钟再打开即可。
　　
　　把豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成几厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用。
　　
　　锅中加入适量油烧到四成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀。
　　
　　继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中。
　　
　　豆角加入清水后焖的时候要稍长一点，如果最后感觉豆角还是有点硬，可以再淋入一点清水。
　　
　　前提是一定要确保豆角完全成熟，否则容易食物中毒。
　　
　　

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