第283章 废物利用变美味 (第1/2页)

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　　第283章废物利用变美味
　　
　　沈凤立刻求饶，“得！得！得！我错了，你是大嫂，你大人大量，别跟我计较，我可指着这好吃好喝一次了。”
　　
　　何琳咬着牙，真是恶心死她了，真不知道这女人怎么想的，竟然帮她说话，是脑子装的豆腐渣吗？
　　
　　不过这女人还真是有本事，明明唐天宝就向着她，如今连沈凤都向着她，她还真是不知道如何孤立她了，不过她绝对不会放弃，她要在天一哥回来之前，撵走这个女人。
　　
　　云岚才不管何琳想什么，算着时间，把回锅肉的肉捞起来，想起老太太今儿要过来吃饭，便出去切了一斤多的上好五花肉进来，一会过油做成再蒸一下，做成扣肉。
　　
　　云岚想着，就洗干净手，去捞了一些干咸菜，泡茶，还舀了半碗的黑酱。
　　
　　一个时辰，广锅里的肠肠肚肚都好了，云岚将其全部聊起来，放在筲箕里晾着，洗了锅，招呼何琳烧大火，然后倒入菜籽油。
　　
　　云岚把自己准备的辣椒面和花椒面，分别放入瓦罐里，在辣椒面里撒了一把白芝麻，等着锅里的油熟了，分别将油舀入两个罐子里，顿时两股香味袭来，弄得云岚空中生津，想起了前生好多吃食。
　　
　　煎好油辣子后，云岚将各种香料倒入广锅里，爆出香味，在全部装起来，五香油也做好了。
　　
　　再加入菜籽油，烧的沸腾后，让何琳熄火，将刚才的五花肉放入油锅里，炸到两面四面金黄后，捞出晾着，再把剩下的油装到有罐子里。
　　
　　再把中间的骨头汤锅盖打开，拿筷子戳了一下，发现差不多了，就把罗布倒进去，拿来和过差不多大的蒸笼放上，再转身把炸好的肉切成长片，整整齐齐的反着放在瓦碗里，将干咸菜放在上面，一会蒸好了，翻过来，不但好看，有好吃。
　　
　　一斤多五花肉切了四碗扣肉，云岚觉得老人都喜欢吃，要是吃不完，还可以给大爷爷端点去。
　　
　　沈凤的力气还真不是盖的，云岚这里忙好，她哪里也剁好了。
　　
　　“大嫂，我好了，还要做啥？”
　　
　　“不用了，你去休息吧，剩下的我来就好了。”
　　
　　这会，云阳云峥和陌静也回来，陌静说没多少蜂蜜，但还是割了三四斤那样子，云岚觉得够吃了，便招呼陌静进来，她要开始做菜了，必须教会一个，不然以后她都没有休息。
　　
　　唐天启这会去完竹林也回来，先来厨房给云岚打招呼，然后去看看有什么需要帮忙。
　　
　　云岚把广锅洗干净，炒了五斤盐，装在木盘里，然后加水，让何琳把火烧大点，她要把血先煮起来。
　　
　　何琳看着云岚做菜，心下佩服，这女人还真是有本事，一点也不像是穷人家出来的，估计连大户人家都不一定有这等水平。
　　
　　“姐姐，你这做菜的手艺是谁教的？”
　　
　　闻听这会，云岚笑了，“以前在京城学得。”
　　
　　“京……京城？”何琳愣住了，她不就是李家村的人吗？怎么去过京城了？
　　
　　傻逼，我总不能说我前世学得吧！云岚心下骂了一句，柔柔一笑，“小时候跟着爹娘游走他乡，学了不少，怎么了，你是想学？”
　　
　　

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