第502章 托付 (第1/2页)
然后再次揉一下面团后把面团分成几十克左右的小剂子,接下来可以用做月饼的模子来塑型。
“如果做的熟练了,以后直接用手也是一样的。”
蒲月转头说道,她这样也是为了演示给其他人看。
接下来在锅中刷油,中小火煎到两面金黄。
把豆腐切成两厘米左右的片状,再将其他蔬菜材料切成薄片。
将豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出。
锅内倒入少许油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味。
最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感。
起锅时加入少量糖,若有高汤更好,和糖一起加入,一分钟后关火。
将鸡蛋搅好,起火锅热放食用油油热放搅好的鸡蛋。
“锅拿起来摇两圈,好让鸡蛋在锅里薄薄的摊开,像煎饼一样!”
看着蒲月的动作,周围的人也是有样学样。
熟了关火晾凉后切成筷子条,黄瓜胡萝卜火腿切像筷子一样薄厚的长条。
将新煮好的米饭里放少许香油,盐芝麻适量,根据自己的口味和爱好拌匀待用。
取一张紫菜,用毛刷蘸香油少许涂匀,拌拌好的米饭抹在紫菜上不要太厚,紫菜边上要留出放黄瓜胡萝卜鸡蛋的位置
在有蔬菜的这一端卷起,要卷的紧紧的,卷好后放在竹帘上,用竹帘再卷一遍,用手用力攥紧卷好的竹帘。
打开切成一厘米左右薄厚即可。
既然决定要离开了,这宫里的事情也有必要提前安排好,以免到时候出了什么事。
“你们一定要亲自过去吗?”皇后有些不放心的说道。
其实她还是不太赞成的,但这也是没法子的事情,毕竟他们都已经决定好了。
皇后虽然心中很是不满,可是也只能无奈的答应下来。
“我们只是去那边看看而已,也未必就会出什么事情,不过,母后,他们俩就拜托你了。”祁钰依依不舍的看了怀中的孩子一眼,转头说道。
其实他们又何尝愿意离开这两个刚出生不久的孩子呢?但这些都是没有办法的事情,所以他便只能将两人交给了皇后。
“放心吧,我一定会好好照顾他们的,现在啊,我就希望你们能够早日回来。”皇后叹了口气说道。
她也也知道自己再怎么劝也是没有用的,既然如此,那还不如就按照他们的想法去做好了。
“我会每天去上香,希望你们能够尽快回来的。”
皇后说到这里,若有所思的看了屋内一眼,她已经让人在那里设了一个小佛堂。
“好,多谢母后了。”祁钰笑着说道,而蒲月则是低头看着怀中的孩子。
等到这一次分开以后,下次再见面就不知道是什么时候了,所以她还是忍不住有些担心。
注意到了蒲月的动作以后,祁钰也没有催促什么,只是耐心的在旁边等着。
之后,蒲月这才松开了抱着孩子的手。
“那我们就先走了,要是有什么事情,您可以随时写信过来给我。”
“好,你放心吧。”皇后认真的点了点头说道。
“你们早去早回,希望不要闹出什么大事才好。”
说到这里,皇后忍不住叹了口气,到底还是不怎么放心,不过没过多久蒲月他们还是离开了这里。
回去以后,映入眼帘的就是那些大包小包。
“这个应该要带上,这个最好也带过去!”
几个丫鬟站在一边,正在忙着清点行李。
男主只是看了一眼就先去书房了,他要准备的东西也不算多,而且男主对这些也没什么想法。
趁着现在还有时间,蒲月又去准备了一些干粮之类的,到时候就可以派上用场了。
腊汁肉要选用猪肋排下面五层以上的带皮五花肉。这样的五花肉肥瘦相间,在卤制好了以后,口感肥腴软。
另外,五花肉还应改刀成大块,若改刀太小的话,原料经长时间的卤煮会吃进过量的咸味。五花肉应选夹层较多的部位,改刀不宜太小。
后面夹馍时再加进去一些卤汁的话,那就难以食用了。
先将猪肉治净,放入瓷缸里倒入水,然后用干锅将加有香料炒干水分,加入硭硝后,撒在肉上面腌制。
卤煮时须先将干腊肉浸泡回软,然后再卤。
“还好,之前做的这些也差不多了。”蒲月看着腌制好的肉,满意的点了点头。
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