第310章 百闻难得一见的菜肴 (第2/2页)

当看到【拆分：高级230/500】，付宇忍不住笑了。
　　
　　什么叫做刚要打瞌睡，就有人送枕头。
　　
　　他现在算是体会到了。
　　
　　付宇迅速的挑拣着食材，整个过程中心里都在计算，都在兴奋。
　　
　　他准备一会儿就按照经典老味道食谱里的教程，认真仔细的完成这道三套鸭。
　　
　　一定要争取拿到比赛的第一名,顺利完成任务要求，拿到奖励。
　　
　　就连年纪轻轻的刘雨侬都有着这么华丽的属性技能，要是有机会学习一项戴敬鹤的个人技能，那得多刺激啊！
　　
　　付宇来回取了三趟，才把做三套鸭的食材准备完毕。
　　
　　也是运气好，今年主办方财大气粗，食材备料花样多，品种全。
　　
　　要不然，就他这又是家鸭，又是野鸭，又是菜鸽的，根本没处筹备。
　　
　　当所有的参赛人员将食材准备完毕，主持人开始逐一统计每个人即将烹饪的菜肴名称。
　　
　　所有人准备的都是自己的拿手菜，一时间做什么的都有。
　　
　　一号选手做的是罗汉大虾。
　　
　　这道菜非常有特色。
　　
　　算是经典三大虾之一，是“谭家菜”中的著名菜肴。
　　
　　装盘后，上红下黄，因其外形凸起似袒腹大肚罗汉，故名“罗汉大虾”。
　　
　　千里马饭店也有这道菜，烹饪时非常考验厨师对于火候掌控的能力。
　　
　　付宇是二号选手。
　　
　　主持人例行公事的询问：“付厨，您准备在本场大赛中烹饪什么经典特色菜肴？”
　　
　　付宇微微一笑，回答道：“三套鸭。”
　　
　　主持人一脸懵，三套鸭是什么？
　　
　　倒也不怪主持人孤陋寡闻，主要是这道三套鸭，并不是市面上常见的菜肴。
　　
　　因为做法实在繁琐费劲儿，而且原料又不算珍贵，这道菜根本卖不出什么高的价钱。
　　
　　两只鸭子，一只鸽子，撑死卖200块就顶天了。
　　
　　可是200块的价格，根本抵不上厨师精湛的功夫，和为此付出的时间和精力。
　　
　　价格卖不上去，也就没有饭店会愿意售卖这道菜。
　　
　　久而久之，这三套鸭也就成了百闻难得一见的珍稀菜肴。
　　
　　主持人全然没把这道菜当回事，随口报了一下菜名，就去察看三号参赛选手的烹饪菜肴了。
　　
　　反而是评审台上的众人因为三套鸭的菜名，而引起了一小阵轰动。
　　
　　张智远是知名烹饪大师，在圈子里非常有名气，不过因为性格低调，向来不太参加各种活动，只专注于在自家店里工作，所以跟其他几位评审并不熟悉。
　　
　　但是当听说二号参赛选手要做三套鸭时，张智远顿时有点坐不住了。
　　
　　他忍不住惊讶的问旁边挨坐着的戴敬鹤：“戴老，这三套鸭可是淮扬菜的那个？”
　　
　　戴敬鹤点头：“应该是，我刚才看到他厨台上准备的食材就是野鸭和鸽子。”
　　
　　张智远顿时来了兴趣：“这小伙子不错啊！敢于挑战这道菜！”
　　
　　戴敬鹤笑着说道：“确实，我都有多少年没听人提起过三套鸭这道菜了，没想到今天在这儿还能遇上有人烹饪。”