半夜抓虾 (第1/2页)

升平楼不愧是骊京第一酒楼，什么时候都人满为患。
　　
　　见归燕坊众女前来，一个跑堂伙计匆匆迎了过来。
　　
　　“众位姑娘见谅，楼里现下已经满了。”
　　
　　“要等位？”
　　
　　“姑娘，没听说过等位。”
　　
　　“要是没座儿了，客人就都走了，等下回再来。”
　　
　　“要是现等，就得站在大街上，没见过这样的。”
　　
　　黛安撇嘴，这效率也太低。
　　
　　“包厢也没了？”
　　
　　“包厢？”似乎是没想到黛安会问，伙计有些意外。
　　
　　“怎么，觉得我们进不起包厢？”
　　
　　伙计内心其实是这样觉得的，且包厢一般都是留给官家富户，乐女？
　　
　　没听过乐女自己去吃饭的，应该都是官家富户点来助兴的吧？
　　
　　黛安的脸色有些不好，刚想发作，升平楼的掌柜疾步走了过来。
　　
　　“下人不懂事，还望各位见谅。”
　　
　　“上好的包厢还有，请诸位姑娘移步。”
　　
　　升平楼开门做生意，掌柜自然八面玲珑，归燕坊前几日那些闹得沸沸扬扬的新闻，他早就听说了。
　　
　　虽不知漕帮入股，但三皇子和漕帮对归燕坊都多有护持，这足以说明归燕坊的地位今非昔比。
　　
　　“掌柜是聪明人，”黛安笑笑说。
　　
　　“今天我们来，拿手的菜只管上，好酒也上几壶。”
　　
　　掌柜笑着点点头。
　　
　　掌柜出马，果然席面酒水，荤素搭配，再加上包间服务，都让人心旷神怡。
　　
　　黛安对掌柜的乖觉印象不错，酒足饭饱后，便又叫来了掌柜。
　　
　　“承蒙掌柜今日招待，我也有个小小建议给掌柜您。”
　　
　　“哦？姑娘请指教。”掌柜有些诧异，但还是礼貌问道。
　　
　　“升平楼生意好，恐怕日日爆满。”
　　
　　掌柜点点头，这谁不知道？
　　
　　“但升平楼只有这么大，恐怕为了调停座次，掌柜平日没少费心。”
　　
　　掌柜再点头，这确实，包间难订，众人抢破了头，若是遇上贵人相争，他两头为难，还得赔银子赔罪。
　　
　　“不知姑娘有何高见？”
　　
　　“我了解不深，不过随口说说，掌柜就当听个笑话。”
　　
　　“升平楼现在可以扩张，但不宜大肆扩张，需知物以稀为贵。”
　　
　　“饥饿营销还是王道。”
　　
　　“但可以再辟一处，作为高端会所，环境要好，吃食要奢华，最重要的是私密性要好。”
　　
　　“这样可以吸引更多高端人士。”
　　
　　“而本店这边，可以在旁边辟座附楼，用作等位专区。”
　　
　　“如果客满，可以请来店的客人先去等位区等候，好茶好水，瓜子果品伺候着。”
　　
　　“这样可以大大提升经营效率，也不会流失客人。”
　　
　　“您想，若是在等候区再配上些歌舞表演，大家岂不都会流连忘返，安心等待？”
　　
　　掌柜何尝听过这样的主意，一时间拍案叫好。
　　
　　“姑娘此意，甚好，待我报与东家。”
　　
　　“若是事成，鄙人必不忘姑娘好意。”
　　
　　黛安笑笑，话说到此就够了。
　　
　　以后升平楼要是需要歌舞表演，归燕坊就可以独家合作了。
　　
　　——
　　
　　升平楼饭菜虽合口，但黛安自那日抓到小龙虾后就念念不忘。
　　
　　事后她曾向岚姨她们打听过，可这个时代，虽有小龙虾，大家却不懂怎么吃。
　　
　　提到小龙虾，若渔她们甚至还觉得此物甚是恶心，怎能入菜？
　　
　　啧啧啧，真是暴殄天物。
　　
　　回到归燕坊，黛安噼哩吧啦捣鼓一通，全副武装只等天黑就准备去捕虾。
　　
　　

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