第125章 赚大了 (第1/2页)

做生意就是要这样，不能光用商家的思维，还得把自己当成顾客来看，到底是否会这么选择。
　　
　　傅诗婉罗列了这些双人餐有两个，三到五人餐也有两个，多人餐也有两三个选择，也是怕一个会让人有些犹豫。
　　
　　多一种选择，一般都是一种重口的，一种清淡口的，把每一层顾客都想到了照顾到了。
　　
　　而且套餐里面有主食，有小吃，有汤水，还有一些荤素搭配，非常完美。
　　
　　她和掌柜的拟了这份套餐之后将单子拿着，趁着今天中午生意还不是特别火爆的时候，询问一些打杂的，询问他们的意见。
　　
　　这些人看了之后呢，表示很划算会这么选择。
　　
　　又选择了一些厨子，他们也说觉得不错，她照顾到每一个层面的人。
　　
　　毕竟她和这掌柜的属于中上层的人了，不知道底层的百姓是否会如此选择。
　　
　　她不光要把醉香楼打造成京城第一座酒楼，不是只做中高端的生意，百姓占大多数，还是有很多人吃不饱穿不暖，这种刚刚能过上平常生活的百姓占的是更多数。
　　
　　所以她也得抓住他们的心态，抓住他们的味蕾。
　　
　　而且人说到底还是会贪小便宜，不管再有钱的人到底都会多多少少喜欢占些便宜的。
　　
　　傅诗婉见与掌柜拟定了几个套餐，深受大家的欢迎，于是便吩咐人去找个写字好看的先生将它重新誊抄一份，并且还让厨师们把这些菜做出来，寻找了一个画画还不错的大师照着画在单子下面，做了两三份贴在门口。
　　
　　这样的大字报在次日一早便贴到了门口，傅诗婉还让掌柜将他们商讨出来的会员优惠写在了菜单的最前面，也让这些小二全部都背下，可以为顾客介绍。
　　
　　柜台上面也写了一份。
　　
　　今日光是一日来充值缴费的人就很多，傅诗婉让底下人专门的记好备好。
　　
　　因为在这里主要没有支付宝和微信，没有实名制这么方便，很多人有重名的，所以便只能到官府去备案。
　　
　　不能够让人发现这其中的漏洞，她自己也需得严谨。
　　
　　一天下来光是今日一日的收银，就抵得上去年一年的，最主要的是那些人将银子存到了这里，所以累加在一起才会有那么多。
　　
　　这些银子存着，虽说以后那些人来就相当于白吃白喝，不过银子存在这里了，至少就能支撑得起酒楼，以后有个什么变故，便可以先从这里动用银子。
　　
　　可以保证酒楼能够正常运营，不至于发生什么变故，便要关门大吉。
　　
　　傅诗婉的这个主意让掌柜的大开眼界，他从来没有这么想过，今日他不光接待了许多高门贵族，而且还有许多百姓们也来这充。
　　
　　虽然充的不多，但是十两银子送一两银子这样的优惠，百姓们也先将手头上能够动得了的现钱拿出，然后充进去，以备以后不时之需。
　　
　　她还抓住了人们的心理，规定只有在这几日充值才送银子，等往后充值的话充多少，便是多少，不会再额外的送银子。
　　
　　

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