第492章 四大抓 (第1/2页)

严家经历了一场内乱，真蕴馆早就衰败得和普通餐厅也没多大区别了。
　　
　　唯一和普通餐厅不同的，或许也就只有真蕴馆从前的威名了。
　　
　　除了在魔都这个大本营还有一席之地之外，真蕴馆本就只剩下帝都和甘州的两家分店。尤其是帝都，地位尊崇，在这里开的分店自然也是意义非常。
　　
　　不然的话，严家关了那么多的分店，也不会把帝都这一家一直留了下来。
　　
　　关掉真蕴馆在帝都的分店，几乎等同于折断严家的双臂，足以让严家痛彻心扉。
　　
　　偏偏章海赢得光明正大，让人根本就说不出什么不是来。
　　
　　毕竟，章海是年轻厨师，他挑战的又是真蕴馆的老厨师，在年纪和经验上已经弱了一筹。在这样明显的弱势之下，双方赌的还是同一道菜，真蕴馆仍然是输了。
　　
　　严家很想抵赖，可是有美食界前辈做见证，又岂是那么容易就能赖得掉的？
　　
　　最终，那家店，还是被关掉了。
　　
　　其实就算没有章海的这次挑衅，以严家如今的底子，想让真蕴馆如从前那样在帝都风风光光的经营，也早已经不是一件容易的事情了。
　　
　　真蕴馆在帝都的分店已经开了几十年了，就连那招牌，也是名家手笔。在很多帝都的年轻人看来，这家店的年纪甚至比他们的年龄还要大，早已成了帝都的标志之一。
　　
　　可就是这样一个标志性的产业，最后竟然以这样戏剧化的方式关门大吉了，实在让人感叹不已。
　　
　　此后的相当长一段时间里，关于这个赌约的话题性也一直没有降下去，为人所津津乐道。
　　
　　尤其是章海胜了真蕴馆的那一道菜。
　　
　　不，应该说是四道菜。
　　
　　因为他们比的，是宫廷四大抓。
　　
　　严家一向以御厨后人自居，店里自然有不少出名的宫廷菜，而且味道也是的确不错。
　　
　　要想真的让严家输得心服口服，当然要从他们最擅长的地方下手。
　　
　　四大抓，全称为四大抓炒。而四大抓的主料，则为虾仁、腰花、鱼片和里脊。
　　
　　这四道菜，说起来简单，可想要将其真正做好，却少有人能办到。
　　
　　要不然的话，它们也不会被列为宫廷四大抓了。
　　
　　这四道菜的做法各有不同，但重点都是要将其做出糖醋口味来，并让它们达到外酥里嫩的效果。
　　
　　宫廷四大抓，本是真蕴馆的招牌菜之一，却输给了名不见经传的章海，如何不让人称奇？
　　
　　章海的身份背景也被人扒了出来，小小的火了一把。
　　
　　别看章海似乎被傅咏菡发配去了帝都，可他毕竟是傅咏菡唯二的徒弟之一，厨艺也是得了傅咏菡真传的，比起那些名声在外的厨师，也差不了多少。
　　
　　傅咏菡可是真真正正的御厨出身，教给余康宁和章海的厨艺也是宫廷手艺。只是她平时从来也没有标榜过这一点，所以少有人知而已。
　　
　　但即便她一手厨艺的来历没什么名声在外，可手上的厨艺却是实打实的，没有半点虚假。
　　
　　章海赢了真蕴馆的老牌厨师，这在外人眼中看来似乎很不可思议，但对出主意让他去挑衅真蕴馆的傅咏菡来说，却只是意料之中的事情而已。
　　
　　

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