第418章 辞别 (第2/2页)

说到这里，蒲月还有些伤感了。
　　
　　她倒是也想过让初灵和自己离开，但是对方已经决定了要继续在这里住着。
　　
　　“没想到这么快就要分开了……”初灵眨了眨眼睛，眼中还有一些泪花。
　　
　　毕竟，大家都没想到离别会来的这么快，以至于心里都是有点难受的。
　　
　　蒲月叹了口气:“没事，以后你还可以过来找我玩，或者我过来探望你，我们还有的是机会。”
　　
　　这里离京城也不算远，而且以后多的是再见面的时机。
　　
　　初灵用力的点了点头:“好，以后我一定会过去看你的，我还想再看看你的孩子怎么样了。”
　　
　　两人相视一笑，蒲月也觉得心下安稳了许多。
　　
　　之后，蒲月又分别和院子里的其他人一起告别了，毕竟在一起住了几个月，她也培养出了一点感情。
　　
　　“你们以后啊，就好好的跟着初灵做事，她肯定不会亏待你们的。”蒲月认真的说道，这也算是她唯一能够做到的事情了，就是帮着这些人得到更好的待遇。
　　
　　闻言，初灵连忙点了点头。
　　
　　“你放心吧，这些我一定会做到的。”
　　
　　大家也算是一起经营的元老了，初灵也不是什么小气的人。
　　
　　之后，蒲月想了想，还是决定再钱厨房做些饭菜出来，也算是为今天的辞别划上一个圆满的句号了。
　　
　　为了抵抗最近的寒冷，厨房里更是常备着新鲜的羊肉，所以蒲月也准备做一道葱爆羊肉出来。
　　
　　“你们过来多看看吧，以后自己做的时候也不至于手忙脚乱了。”
　　
　　蒲月看向了身后的几个人说道，平常她们都是经常进厨房的，只是有时候会手忙脚乱。
　　
　　她们点了点头，也围了过来。
　　
　　蒲月剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗十几分钟以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩。
　　
　　然后再将羊肉逆纹切成大薄片，大葱去根，剥去外皮，切成短小的斜丝。
　　
　　接下来就是将羊肉片放入碗中，调入花椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制几分钟。
　　
　　“如果没有花椒粉，也可以用其他辛辣的胡椒粉、生姜粉、八角粉等代替。”蒲月继续补充道。
　　
　　很多材料是可以互相代替的，也没用必要用同一种。
　　
　　这些粉在烹制过程中会产生浓厚的香气，都有助于去膻味。
　　
　　随后中火加热锅中的油，等到烧至七成热的时候，就将腌制好的羊肉片放入。
　　
　　大火快速拨散，待羊肉表面变成熟色，再捞出沥干油分待用。
　　
　　锅中留着底油，烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。
　　
　　然后将羊肉片放入，再调入白砂糖、料酒、香醋和盐，大火翻炒片刻。
　　
　　“小姐的厨艺确实了得，我虽然已经看过很多遍了，但还是记不住啊。”秋儿有些苦恼的说道。
　　
　　“没事，你以后再多练习就好了，总有一天能够学会的。”
　　
　　说着，蒲月又准备做皮蛋瘦肉粥了。
　　
　　她先将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，依然是浸泡十几分钟。
　　
　　期间就可以把姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。
　　
　　接下来把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒放入碗中。
　　
　　这加入一部分盐，搅匀后腌制一会。
　　
　　在锅中倒入清水，大火煮开后，将肉.粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块。
　　
　　随后再倒入姜丝，煮约两分钟后倒入浸泡后的米，改成小火煮着。
　　
　　期间每隔五分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。
　　
　　最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮上十分钟。
　　
　　等到蒲月一通忙活完的时候，天都已经快要黑了，不过她却觉得十分满足。
　　
　　“月姨，你明天真的就要走了吗？”
　　
　　小武虽然刚刚才从外面回来，但是一听到这件事情就立刻赶了回来，看起来还有些不敢相信。
　　
　　蒲月低低地应了一声:“对啊，不过等你学会识字以后，就可以多给我写信了。”
　　
　　她也希望小武能够认真的学习，所以特意就鼓励了几句，果然就让小武更加有了兴趣。
　　
　　“好，那我以后一定会做到的！”
　　
　　听着他坚定的话，蒲月笑着点了点头。
　　
　　随后她又指挥着其他人，一起把菜给短出去了。
　　
　　“小心！”祁钰原本说想要过来迎接，结果差点被蒲月吓了一跳。
　　
　　只见她走进来的时候，肚子突然动了一下，连带着蒲月也控制不住的失去平衡了。