第316章 酿酒 (第2/2页)

“听说小姐你要自己酿酒，是真的吗？”
　　
　　平安一边手脚利索的把东西搬进去，一边好奇的问道。
　　
　　蒲月笑着点了点头:“对啊，等到这些做好了以后，我就给你们送过去一些。”
　　
　　这果酒的手序也不算复杂，想必要不了几天就可以做好的。
　　
　　听到蒲月的话，其他人就更加高兴了，连忙点了点头。
　　
　　“怎么来了这么多水果，给我尝尝吧？”
　　
　　月宁不知道什么时候走了过来，看着这些颗粒饱满的果子，她立刻就眼前一亮，直接拿起了其中一颗。
　　
　　蒲月自然是不会让她如愿的，直接顺手拿起旁边的树枝，直接挡在了月宁的面前。
　　
　　“怎么？难不成你家大业大的，连这么一颗葡萄都不愿意给人吃吗？”
　　
　　月宁此刻似乎一点都不害怕，直接就开始和蒲月呛声了。
　　
　　看她一脸不高兴的样子，蒲月却是捂嘴笑了笑。
　　
　　“哪能啊，不过就是一颗葡萄而已，算不了什么。”
　　
　　“既然如此，那你还拦着我做什么？”
　　
　　看蒲月说不出什么来，月宁还以为对方是害怕了，又一次把葡萄往嘴里送去。
　　
　　“没什么，不过你就不怕这葡萄里有什么药粉，等你吃下去了以后，就让你穿肠烂肚吗？”
　　
　　说到后面，蒲月还特意把声音放得低沉一点，立刻就让月宁停下了手中的动作。
　　
　　她似乎是咽了咽口水，然后看向了手中的葡萄，纠结着自己要不要继续。
　　
　　“我还就不信了，不过就是一颗葡萄而已。”似乎是赌气一般，她直接就吃了下去。
　　
　　看对方坚持要这样做，蒲月眸光一闪，没有再说什么。
　　
　　之后，月宁总算是离开了，而大家也只把这当做一个小插曲，继续忙活了起来。
　　
　　“小姐，需要我们留在这里帮忙吗？”喜乐认真的问道。
　　
　　按照蒲月的吩咐，他们买回来的水果也算挺多的了，几人还怕蒲月一个人会弄不完。
　　
　　而蒲月却是摇了摇头:“没关系的，这些就都交给我吧，你们也可以回去休息了。”
　　
　　说着，他们就告辞离开了，而蒲月迫不及待的走进了屋子里，准备大展身手。
　　
　　她先做的就是杨梅酒了，除了那一筐筐杨梅以外，还需要适量的白酒和冰糖。
　　
　　“这些杨梅的品相都还不错。”
　　
　　蒲月大概翻了一下，发现他们买回来的果然都是好的。
　　
　　接下来就是选出汁多核小的九分熟杨梅，然后择除果梗。
　　
　　之后，再取来几个酒坛，洗干净以后放在一边。
　　
　　把杨梅放入容器中，再加入冰糖，让冰糖与杨梅的比例控制在一百一。
　　
　　再慢慢的倒入的上好白酒，以刚盖过杨梅为合适。
　　
　　“这样就可以了吗？”
　　
　　梦瑶呆呆的站在一边，看到蒲月已经把一个酒坛给弄好了以后，还有些不可思议。
　　
　　蒲月笑着点了点头，盖紧了盖子，再加上封泥，让酒坛密封好。
　　
　　接下来就是把这些酒坛放于阴凉处，等贮藏七天后即可品尝杨梅了。
　　
　　“七天就可以了吗？居然这么快啊？”锦瑟忍不住瞪大了眼睛问道。
　　
　　她还是第一次近距离的看到酿酒的过程，所以觉得很是好奇。
　　
　　而蒲月笑着点了点头:“对，其实还是很快的。”
　　
　　“如果喜欢喝杨梅酒的话，浸泡时间可以适当长一些，这样杨梅在酒中浸泡的时间越久，酒色越深。”
　　
　　“等到酒色变深，杨梅香味浓郁的时候再开封，口味就是最好的了。”
　　
　　其他人似懂非懂的点了点头，虽然可惜不能立刻就品尝到杨梅酒，但也算是不错的了。
　　
　　随后，蒲月就开始准备起葡萄酒了。
　　
　　相比起杨梅，葡萄酿酒的程序更复杂，所需的时间也要更长。
　　
　　其中第一步就是洗葡萄了，让它们在水里多洗一会，然后再拿出去晾干，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
　　
　　“等一下，我们不用把葡萄的皮给剃掉吗？”梦瑶看着蒲月的动作，后知后觉的问道。
　　
　　而蒲月却是笑着摇了摇头:“想要去皮也是可以的，不过这样一来反倒是失去了那部分味道所以还是留着吧。”
　　
　　对方点了点头，没有再问下去，而在大太阳下，那些葡萄表面的水珠也渐渐的消失了。
　　
　　接下来要做的，就是捏好葡萄放进容器——双手洗净后，直接就可以抓起一把葡萄使劲一握。
　　
　　然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，随后就可以按照比例放入糖了。