第175章 大展身手 (第2/2页)
因为不知道大家会不会喜欢,所以蒲月只买了八斤羊蝎子回来,之前也已经简单的泡过了。
先是让喜乐把灶炉的火给烧开以后,然后慢慢的打掉上面的浮沫。
在彻底把浮沫打净后继续等五六分钟,蒲月这才捞起了羊蝎子放进炖锅里面,至于锅里的汤,则是留了下来。
“喜乐,继续起锅烧油吧。”蒲月低声说道。
等弄好了以后再放入洋葱和香菜,炸出香味,一直炸到微黄,再把残渣找出来扔掉。
之后再下入葱姜蒜,彻底爆出香味,然后加入一勺黄豆酱,继续炒香,再加两片白芷,去除羊肉的膻味。
再加入一小把花椒、小茴香、干辣椒,之后再让炖锅里的羊肉慢慢的炖着。
眼瞅着时间差不多了,蒲月这才满意的笑了:“成了。”
说着她就揭开了锅盖,香味直接就扑面而来,而且里面的羊蝎子也炖得很烂。
“这道菜怎么这么香啊?我能不能试一下?”李夏看到这一幕,眼睛都直了。
原本她正想尽办法再偷一些红烧肉来吃,但是羊蝎子出锅以后,她就转移了目标。
蒲月想了想还是摇头拒绝了:“大嫂,许婶他们都还没有吃过呢,待会开饭的时候你就能尝到了。”
毕竟这李夏有前科在,万一待会吃了以后控制不住,又开始偷吃的话,自己损失的就太多了。
看蒲月拒绝了,李夏只能在心里叹了口气,但还是只能答应了下来。
之后蒲月又做了几道菜,凑了八个碗出来,让喜乐累得都快直不起腰来了。
“姑娘,今天的菜怎么那么累啊。”喜乐忍不住说道。
原本她还冷的要命,但是现在只觉得浑身都是汗水。
蒲月笑了笑,这些菜基本上都是考验火候的,她又一直在炉边待着,当然会热了。
“没办法,适合冬天吃的都是热菜,做起来难免复杂了一些。”蒲月一边解释,一边找了个托盘装着,然后把菜都端了出去。
只是弄到一半的时候,蒲月突然想到了一件事情,微微愣了一下。
喜乐正准备过来帮忙,就看到蒲月拿碗装了些菜出来,然后放在炉子上热着。
“姑娘你这是?”喜乐不解的问道,不明白蒲月为什么突然要这样做。
蒲月微微一笑:“没什么,就是想留一些给他送过去。”
说着她还放大了声音:“那是我特意要留给别人的,待会可要好好看着,别让外面的野猫叼走了。”
闻言,李夏的脸都红了起来,她总觉得蒲月这话是在说自己,不过她刚刚确实是有这样的想法。
但是李夏转念一想,那碗里的量本来就有点少,说不定自己吃了以后蒲月立刻就能发现异常,这样实在是得不偿失。
原本她还想着,以后再让蒲月下厨做些东西给自己菜,如果这样做的话岂不是把人彻底得罪了?
看到李夏老老实实的跟着离开了厨房,蒲月这才满意了一些,看来这个大嫂也不是那么糟糕的。
“娘,干娘出来了!”看到蒲月出现,小武眼前一亮,立刻就从凳子上站了起来。
初灵还在和家人说话,他就安安静静的一个人坐在旁边玩东西。
不过当闻到厨房的香味靠近了以后,小武终于坐不住了。
“小武快来试试,这些都是干娘特意给你做的!”
蒲月把菜放到了桌子上以后,就弯下腰逗着小武,而其他人也被这股香味给吸引过来了。
“这些都是蒲月姑娘你做的吗?闻起来就让人想吃啊。”许氏认真的说道。
之前她还没有放在心上,只以为初灵是在客套,但是没想到蒲月的本事居然如此大。
“那是当然的,难不成我还会骗娘吗?”初灵认真的说道。
之后几人都先后入座,而蒲月并没有急着动筷子,而是好奇的看着他们的反应。
只见那几个人都迫不及待的夹起了其中的菜,虽然每个人选的目标都不一样,但是反应却是如出一辙的。
“唔,真好吃啊。”许恒忍不住夸奖了一句,而他旁边的李夏已经迫不及待的吃起来了。
见状,许恒主动夹了些菜给李夏,还有他们的女儿许清。
“你们都慢点吃,别被烫着了。”蒲月忍不住出声嘱咐道。
这些菜最好以后就在那边热着,如果吃得太快,说不定还会弄伤自己。