第114章 都留下吧 (第2/2页)

“对了，我还不知道你们的名字呢。”蒲月低声问道，很快就知悉了他们的名字分别是程雨，槐花和周玄。
　　
　　“好，你们也跟我一起来厨房，看看我是怎么做的。”蒲月点了点头，带着他们去了一边。
　　
　　“等到明日开始，你们就可以来云兮楼正式上工了，到时候，我会分别给你们安排任务的。”
　　
　　蒲月一边解释，一边拿出了材料。
　　
　　今天要做的菜她已经想好了，便是一道宫爆鸡丁和香椿炒鸡蛋。
　　
　　在走到了厨房以后，几人看起来都有些好奇，竖起耳朵听蒲月吩咐的同时，也都在偷偷打量着厨房的摆设。
　　
　　蒲月简单地指着灶台，还有水缸那边，给他们介绍了一遍厨房的位置。
　　
　　“这里还是挺大的，以后，你们就在这一块活动吧。”说着，蒲月又把他们平常可以使用的地方都给指了出来。
　　
　　除了让他们跟在身边观摩自己的做菜手法以外，蒲月还会给他们独立的空间，一有机会就可以自己试着做菜，这样才能够及时的发现不足。
　　
　　听了她的话，其他几人能都很恭敬：“是，我们都听师傅的。”
　　
　　现在，蒲月已经迫不及待的想要教教他们，该怎么做菜了。
　　
　　因为招募的事情，所以她就把今天的营业时间给推迟了一点，不过现在也差不多了。
　　
　　“我现在就开始做几道菜，你们就在旁边看着吧，若是有什么问题，期间可以尽管问我，我也会给你们解释的。”蒲月认真的说道。
　　
　　虽然说做菜看起来都是那么几个步骤，但细微的区别还是很大的。
　　
　　第一道要做的菜就是宫保鸡丁了，这一次，蒲月依然准备了足量的辣椒。
　　
　　不过那些客人经过了之前这段时间的锤炼，已经提高了吃辣的能力。
　　
　　只是，蒲月忍不住想到当初祁钰被辣到的样子，也不知道什么时候才能再让对方尝尝自己的菜。
　　
　　“这宫保鸡丁啊，需要准备去骨鸡腿丁，胡萝卜丁，花生米，大葱和花椒等等。”
　　
　　蒲月收回了思绪，仔细的给他们解释了起来。
　　
　　有些东西他们虽然见过，但更多的都是陌生的，所以蒲月不厌其烦的给他们讲解了很多。
　　
　　接下来，先在锅中放入足量的水，等到烧开了以后，就加入鸡腿丁和胡萝卜丁，煮一分钟左右就可以捞出沥干，准备待会用。
　　
　　“然后就可以倒油进去了，一定要注意用量。”蒲月一边说，一边娴熟的挖了几大勺油下锅。
　　
　　等到烧热后，就可以倒入花椒、干椒段，再加上鸡丁等，炒至干椒段变成了黑色。
　　
　　之后再加入大葱丁、花生米，继续炒一分钟。
　　
　　“还有，到了这一步的时候，千万不要了加水，再焖一会，收干水分就可以了去。”
　　
　　蒲月观察了一下他们的表情，发现几人看起来都有些为难。
　　
　　期间他们三个人都认真的在旁边看着，看起来还津津有味的，可是现在发现，这步骤实在是太多了。
　　
　　“怎么样？都记住了吗？”蒲月把菜装盘以后回过头看着他们。
　　
　　“记住了……”
　　
　　“那如果让你们来做的话，你们能够做出来吗？”
　　
　　听到蒲月干脆利落的话，几个人都愣了一下。
　　
　　“这个……恐怕有些难度吧。”
　　
　　他们还是第一次看到这样的做法，并没有多大的把握。
　　
　　而且虽然好不容易才把做法给记住了，但不是很牢固，万一把事情搞砸，岂不是就麻烦了。
　　
　　听到这个回答，蒲月并不意外：“没事，这两天你们就先看看吧，等到以后，我就会让你们自己动手的。”
　　
　　她知道，也许槐花几个人会很害怕失败。
　　
　　但做菜本来就是这样子的，都是摸着石头过河，也许有了经验以后，他们做的就会更好。
　　
　　而厨房外面，其他几个人都等在那里，偷偷的看着屋内的情况。
　　
　　他们是被安排过来端菜的，虽然说他们只有十几岁，但在古代这个年纪，都已经快可以承担起养家的责任了，所以蒲月就直接留下了他们。
　　
　　“姑娘，这些香椿我们已经洗好了，这菜你准备怎么解决？”喜乐拿着菜篮走了进来，有些不太确信地问道。
　　
　　这是蒲月之前特意让他们去买回来的，她也是突然想起来了这个味道，才让他们去找了一圈，毕竟这个时候能够找到些吃的也还不错。
　　
　　听到她的话，蒲月笑着点了点头：“那是自然，放心吧，难道你还不相信我的手艺吗？肯定不会差到哪里去的。”