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第487章 蒸包子

第487章 蒸包子 (第1/2页)

徐晨歇下来之后,一群男人又开始上手学习,徐晨擦着汗在旁边继续指导,如此闹哄哄又过去半个小时,终于有人能够推着石磨连续转动了。
  
  于是现场一边欢呼,徐晨也长吐了一口气,而学会推磨的家伙同样是满脑门汗水,兴奋的是嗷嗷怪叫。
  
  这种利用T型磨杆人力推磨的加工方式和独轮车一样,是华夏独有的神器,西方虽然石磨的产生和应用也比较早,但都是用横推方式。
  
  这虽然是一种简单的连杆传动技术,但在真正的力学传输概念还没有形成之前,中国人用的不是科学理论,而是阴阳五行理论和天人合一的思想在做指引。
  
  中国人做事讲求技巧,一般不会用蛮力解决,比如因势利导,借力发力,四两拨千斤,在实际操作之中,努力将这些理论发挥的炉火纯青,从而达到省力省时高效的目的。
  
  比如骑马高手讲求人马合一,武功高手讲求人剑合一。
  
  这并非是什么夸张的说法,而是一种境界,练习到极致,无论是马还是剑,都会像身体的一部分一样熟悉,达到一种自然和谐的境地。
  
  推磨自然也是如此,不能简单的把磨当做一件工具,而是要把磨当做自己身体的一部分,自己的手眼身心和全身的力量在推磨的过程中,都充分和石磨的运转达成一种微妙而自然的平衡,达到人磨合一的地步,借力发力因势利导,借用磨的旋转速度,只需要施加一个持续而且并不算太大的力量,就能保持磨的持续匀速旋转。
  
  当然,这些说起来容易,但做起来很难,需要经过长时间的练习和摸索,才能掌握其中的用力借力发力蓄力而达到最省体力的运动状态。
  
  这副石磨徐晨只能推十多分钟。
  
  但他小时候看见老爹能够持续推一个多小时,甚至闭着眼睛推还有力气哼歌。
  
  他相信,那就是推磨达到了传说中天人合一的境界。
  
  而眼下的一群大力野蛮人虽然不太明白徐晨所说的借力和节奏,但基本上都能很熟练的推独轮车,因此徐晨用独轮车的经验来提醒之后,慢慢也就有人明白了这种借力的关键,那就是不能和石磨较劲,而是要顺着旋转的速度,在磨臂转过直线点的时候发力,利用身体前后摆动,将推力改成拉力,这样石磨就能顺利转动不会被卡死。
  
  因此在一个家伙终于成功学会推磨之后,很快更多的人也慢慢开始领悟到了简单的技巧,再然后,就没徐晨什么事了。
  
  一大群年轻精壮的野蛮人开始争夺推磨权吵嚷喧哗,而徐晨则开始指导小女巫如何更快更安全的喂磨,小女巫学会之后,徐晨又安排了几个日常处理食物的女人上前学习,如此磨坊变得更加热闹起来。
  
  又过了大半个小时,男女配合推磨喂磨看起来没有了太大问题之后,徐晨就没再磨坊呆了,而是让端着一盆面粉要去做一顿面食犒劳一下自己。
  
  穿越四年多,他终于搞出了面粉。
  
  虽然这不是小麦面粉,而且还含有大量的麸皮,用来做精致的面点糕点肯定不行,但用来做简单的面饼面条馒头包子肯定不会有太大问题,只是不如小麦粉蓬松软滑罢了。
  
  但无论怎么说,也比用石臼舂碎捏成的烤饼和杂粮粥味道要好的多。_o_m
  
  徐晨要用面粉做面食,叶和小女巫自然不会放过学习的机会,就连母巴和阿母商量了一下,一人在磨坊照看磨面,一人带着一群每天做饭的女人去厨房帮忙并且学习。
  
  自从去年秋天徐晨带着皮族大巫归来制作了一顿丰盛的杀猪宴之后,他已经很长时间没有教部落的人学习制作新的美食了。
  
  猪肉肥腻美味,但却不可能常吃,一年也就能吃两三次,而面食就不一样了,有了神奇的石磨之后,以后就能天天吃面食,因此必须要尽快学会制作才行。
  
  在厨房里面,徐晨让叶找来。(本章未完!)
  
  第487章蒸包子
  
  干净的陶盆,取了大半盆面粉,加水开始和面,一边忙碌还一边解释,小女巫和叶还有母巴带着一群女人都围在旁边仔细观看。
  
  虽然真正的面粉今天第一次出现,但以往制作杂粮饼或者肉饼的时候,女人们也一样会这样处理,因此大家都能看懂。
  
  不过接下来的揉面才最为重要,在他面多了加水,水多了加面的过程中,最终陶盆里面多了一团黄褐色的面团,徐晨将其反复揉捏又放在案板上摔打,直至将表面揉成光滑的模样,这才放在陶盆之中,用湿麻布盖起来醒面。
  
  

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