466.摸底 (第1/2页)

第二天，晴空万里，顾允带着自己的助理贺璇来到饿了么江城分部，得到了地区负责人的热烈欢迎。
　　
　　江城这个九省通衢之地，不可能有人没有听说过乐园集团的鼎鼎大名。
　　
　　孙佳君亲手倒了两杯茶，和顾允聊起了家常。
　　
　　孙佳君是去年刚刚毕业的应届毕业生，一毕业，就早早加入了饿了么的销售团队，如今已经成长为鄂省大区的城市经理。
　　
　　在短短的一年多里，她负责过京城上地软件园、中关村的销售推广，并创建了江城分站。
　　
　　随着饿了么公司接到天使投资，开始了城市战略，她管理的人手也从1个人变成了20多人。
　　
　　通常情况下，孙佳君的一天开始于在地铁站外和人潮密集的地方发传单。
　　
　　这一习惯，始于饿了么销售总监陈强的创业理念。
　　
　　陈强也从大学开始创业，他自己开了一家餐厅并建了自己的订餐网站。
　　
　　早期，他在人人网和贴吧上做一些自己网站的推广宣传，效果寥寥。
　　
　　之后，他用普通的a4纸打印了一些传单，开始在学校和宿舍楼里发放，很快几十单订单就来了。
　　
　　这些大学的创业经历让他更相信传统的传单力量，也一直将这个习惯，延续至饿了么的推广中。
　　
　　一般白领区九点上班，孙佳君和其他的销售人员七点半就会到岗，去地铁站和白领上班人潮最密集的地方发传单。
　　
　　“九点半以后是像乐园大楼这种写字楼的扫楼时间，在十点半到十一点之间，是餐厅订餐的高峰点。”
　　
　　孙佳君自己就是地推出身，这些细节了如指掌，对乐园集团很有好感的她，拉着顾允就是一通介绍。
　　
　　毕竟，能单枪匹马在江城拉起一支队伍，年纪轻轻就干到大区负责人的她，工作能力和社会阅历自然是不差的，对于乐园集团老板上门，她在心中有了别样的解读。
　　
　　多了朋友多条路，现在哪一行都不好干，和这样的大老板搞好关系，留下一个好印象，说不定以后有机会做其他行业呢？
　　
　　“那问题来了，乐园大楼平时点餐的多不多？”
　　
　　顾允大多数时间都在听对方讲，笑着抿了一口茶，偶尔也会提一提问题。
　　
　　“顾总，从数据上来看，乐园集团的点餐量确实从年初开始一直有所提升。”
　　
　　孙佳君回答后，顾允转头望向身边一言不发的贺璇。
　　
　　“你觉得这说明什么？”
　　
　　“.说明，食堂大厨的业务能力还需要加强？”
　　
　　贺璇思考了几秒钟，明明乐园大楼里，午餐和晚餐都给大家准备了现成的饭菜，食堂里负责做饭的大厨也开了高额的工资，为什么还是有人点外卖？
　　
　　“格局还是小了。”
　　
　　顾允把手中的普洱茶放回桌面，向贺璇指了指饿了么办公室的战略图说道。
　　
　　“你发现了吗，现在点外卖是刚需，不是说我们给员工准备好了好吃的饭菜，他们就会乖乖跟着大家一起吃，总有人会选择打开外卖软件的。”
　　
　　…
　　
　　“人和人是不同的，有的人在工作中的习惯是把事情做完再去吃饭，有的人不喜欢和别人一起吃，有的人注重一个新鲜感，不愿意每天吃类似的菜系，面对同样的伙伴。”
　　
　　“饿了么解决的就是这个问题，这是一种全新的生活方式，而不是简简单单归咎于我们的师傅水平不行，做饭不好吃。”
　　
　　“就算是我们邀请国宴的大厨来，也一样有人不愿意吃食堂的。”
　　
　　孙佳君明显对顾允的言论很是赞同，她点着头，精明干练的中短发微微飘动。
　　
　　“顾总说得对，我们在数据分析上基本不考虑用户选不选择点外卖的事情，因为几乎所有的数据都在告诉我们，用户习惯建立之后，后面就是正增长。”
　　
　　开疆拓土，用户点餐的习惯建立之后，其实后面所需要的事情就不算特别复杂了。
　　
　　平日里她所负责的片区餐厅偶尔会遇到客户端上的一些小技术问题，孙佳君通常会去协助处理餐厅反馈的问题。
　　
　　下午则是去拓展和维护餐厅的时间，晚上则会用来上传餐厅的菜品图像，和安排第二天的计划。
　　
　　今年年中，是孙佳君第一次来到江城。
　　
　　这段时间，也正是饿了么在沪城总部，决定在全国快速扩张的时刻。
　　
　　在六月中旬的一次高管会议上，创始人张旭豪提出要快速扩张，并在年底铺到200个城市。
　　
　　“顾总，我们过来的第一个星期，五个同事挤在一个只有两张床的房间里，平均每人每天睡眠时间不足三小时，这样持续了一段时间，说实话，那时候忙得忘了租房。”
　　
　　孙佳君回忆起了自己当初打拼的岁月，刚刚毕业不久的她有些感慨。
　　
　　“我毕业的时候，其实有很多同学选择南下，来江城参加乐园集团的校招，我那个时候准备考研错过了，最终没考上，才选择加入饿了么这个初创团队。”
　　
　　大家都明白，要背地里很努力，才能看起来毫不费力。
　　
　　“所以，你在京城刚刚落脚，就选择来了江城开拓市场？”
　　
　　顾允饶有意味地望着面前的孙佳君，突然觉得这个女孩很有意思。
　　
　　“对，我有很多同学在乐园集团工作，所以我觉得开拓这里的市场，对我是一个挑战，也是一次机会。”
　　
　　她这个举动背后的意义不言自明。
　　
　　当大家都觉得加入乐园集团、阿里、企鹅这样的大厂大企业才有未来的时候，她想通过在初创团队证明自己的方式，来告诉后人两条路究竟孰优孰劣。
　　
　　来到江城打拼，孙佳君发现餐厅对新事物的态度和在京城大不相同，短短两天的时间居然有五十家新餐厅加入。
　　
　　早在几个月前，孙佳君带着另一个同事开拓京城市场的时候，最初的餐厅只设定在大学城附近的餐厅。
　　
　　那时几乎是求着商家合作，当地的商家一听说网络订餐多以为是骗子。
　　
　　…
　　
　　更不用奢望商家会使用“在线支付”，让钱经过平台。
　　
　　即使在餐厅里发传单，也会被脾气不好的老板随时赶出去。
　　
　　

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