第586章 一个劲儿催什么催 (第1/2页)

订餐单上的菜肴，一道接着一道烹饪完成，被传菜员端去前厅。
　　
　　辣炒炝拌类的菜色，都由赵猛接手。
　　
　　付宇则捡着剩下的凉拌，蒸煮类菜肴负责掌勺。
　　
　　张金玉跟在付宇身边时间长了，两人之间无形中越来越有默契。
　　
　　凡是控油控水的活，不用付宇吩咐，张金玉眼急手快，总能第一时间上前搭手帮厨。
　　
　　有了得利的助手跟着，付宇烹饪的速度非常快。
　　
　　一桌大席面，不到一个半小时，就全部完成了。
　　
　　中间还穿插着其他几份点餐单的菜肴，三个炉灶同时开火，什么事情都不耽误。
　　
　　这个时候，已经到了晚上饭口时间，进店用餐的顾客很多，点餐单被接连不断的送到后厨。
　　
　　“赵厨！外卖点餐单一份！”
　　
　　付宇正忙着颠勺，一听这声音，赶忙转头看向送菜口。
　　
　　刘雨晴微笑着将点餐单递给赵猛，细心的叮嘱了一句顾客的备注要求。
　　
　　赵猛接过点餐单，刘雨晴这才抽空看向付宇。
　　
　　“付厨，忙着呢？”
　　
　　付宇咧嘴一笑：“今天生意不错啊？”
　　
　　他这一盘菜还没出锅呢，刘雨晴都过来送了两次外卖点餐单了。
　　
　　刘雨晴笑眯眯看着付宇：“基本上都是红案这边的。”
　　
　　说着，小声八卦道：“听说104的顾客来头不小啊？”
　　
　　付宇右手握着锅铲，迅速将锅里的菜肴盛到备好的盘子里，一边做摆盘，一边搭话：“你也听说了？”
　　
　　刘雨晴说道：“我看见了，高姐亲自去侧门迎进来的，压根没走前厅，被簇拥着的那个人瞧着挺有气质，不过没见过，不知道是干什么的。”
　　
　　付宇其实也不认识什么大人物，平时上班忙着工作，连电视都很少看。
　　
　　不过能进104包厢，肯定非富即贵。
　　
　　两人正聊着，有传菜员小跑着过来后厨报信。
　　
　　“赵厨！104的顾客说后厨这边做的赛螃蟹不是他以前吃的那种，让咱们再重做一份。”
　　
　　赵猛正忙着颠勺，闻言皱眉问道：“怎么不是以前吃的那种了？”
　　
　　千里马饭店卖的赛螃蟹是在普通烹饪方法上，特意添加了鲜虾一起烹制。
　　
　　做出来滋味又鲜又香，非常受欢迎。
　　
　　这道菜，压根就没下架过，一直在菜谱上，这么多年，从来没有改变过烹饪方法。
　　
　　原样做出来的菜，怎么就不是以前的那种了？
　　
　　传菜员忙说道：“顾客说了，吃着味不对，非说咱们店换厨子了。高姐亲自过去解释的，告诉他厨师没换人，结果顾客不信，说是不光烹饪的口味不对，而且摆盘造型也不一样。”
　　
　　赵猛一愣：“摆盘造型不一样？”
　　
　　传菜员点头：“高姐特意问了，顾客说是以前吃的就是白底上面盖着黄色的食材，现在咱们店里的，则是白底盖黄色食材，而且加了虾肉，尤其是四周还多了一圈西兰花，看着不伦不类的。”
　　
　　这怎么就不伦不类的了？
　　
　　赵猛一阵胸闷。
　　
　　这赛螃蟹的摆盘，当初还是姚石亲手教给他的，这都十多年了，就从来没换过花样。
　　
　　赵猛皱眉：“他这是在别的地方吃过，记错家了吧？”
　　
　　

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