第563章 顾客能等吗 (第1/2页)

此时，后厨几人个个忙的团团转。
　　
　　小工们急急忙忙的切墩备菜。
　　
　　刘章鹏站在厨台前，大刀阔斧的颠勺烹饪。
　　
　　一时间，所有人都有些焦躁不安。
　　
　　汪玉龙的右手烫伤处已经出现了明显的水泡。
　　
　　他过去更衣室涂抹了烫伤药膏。
　　
　　正准备回去后厨时，就遇到了拿着点餐单要过去后厨的张丛林。
　　
　　汪玉龙出声叫道：“小张，点餐单直接给我吧。”
　　
　　看到汪玉龙，张丛林赶忙关心问道：“汪厨，你手没事吧？”
　　
　　汪玉龙让他看了眼自己手指上明显的烫伤水泡。
　　
　　张丛林倒吸一口凉气：“这么严重？要不还是去医院瞧一眼吧？”
　　
　　汪玉龙摇头：“不用，敷药了，过几天水泡消了，也就没事了。
　　
　　张丛林这才放下心。
　　
　　要知道这家店，现在全靠着汪玉龙支撑，老板刘雨农这阵子倒是天天都会过来，不过大伙都知道，这只是暂时的。
　　
　　等到这家店的所有宣传和运营都步入正轨，工作繁忙的老板肯定会马上离开。
　　
　　而这家店，最后则会交给现在的一众工作人员手中。
　　
　　前厅这边由张丛林管理，而后厨则由汪玉龙负责。
　　
　　张丛林将点餐单递给汪玉龙，特意嘱咐了一句：“这份点餐单是后补的，刚才太着急，我直接用对讲机跟后厨那边报的菜名。”
　　
　　汪玉龙一愣，下意识看了眼点餐单上面的菜色。
　　
　　这一看，不由惊讶问道：“这怎么点了六份酿豆腐？”
　　
　　张丛林解释道：“来的是一家三口，早上那会儿特意打电话询问今天的菜单，听说有酿豆腐，这才赶过来用餐。”
　　
　　原来是特意奔着这道菜过来的，那就难怪了。
　　
　　张丛林继续说道：“汪厨，顾客这边挺着急的，说是一会儿还有事情需要处理，所以希望后厨能快点上菜。刚才我要打点餐单，他们都没让，说是一会儿补就行，催着我赶紧跟后厨报菜，生怕耽误了时间。”
　　
　　汪玉龙一听，顿时脸色一变。
　　
　　酿豆腐！
　　
　　这道菜，真论起来，其实并不是刘家祖传的特色菜肴。
　　
　　而是刘家祖上曾有人到广东游玩时，无意中尝到了这道菜，觉得无论是卖相还是口感都特别好，所以想办法学到了这道菜肴的烹饪方法。
　　
　　不过经历了两代人的改良之后，这道酿豆腐现在倒是成了刘家菜的一道非常有特色的招牌菜肴。
　　
　　纯正的古法烹饪，再加上符合现代人口味的调料配比。
　　
　　哪怕是在广东当地，也吃不到口味这么好的酿豆腐。
　　
　　但是，这道菜好吃确实是真的！
　　
　　而烹饪的难度，也是非常考验厨师操作手法的。
　　
　　尤其是刘家菜，在烹饪酿豆腐时，为了保证最佳的口感，和最地道的口味，所用的不是普通饭店惯用的油豆腐，而是鲜豆腐。
　　
　　就这道菜，哪怕是汪玉龙亲自烹饪，至少也要半个小时。
　　
　　就算他手没受伤，跟刘章鹏两个人同时上灶，没有一个小时，也不可能全部上菜完成。
　　
　　情况不妙啊！
　　
　　汪玉龙拿着点餐单，迅速赶去后厨。
　　
　　刘章鹏在忙着掌勺，付宇跟在旁边非常有默契的打着下手。
　　
　　

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