第523章 有勇有谋 (第2/2页)

汪玉龙想到这里，忍不住问道：“付厨，你做的软糯酱香鸭......是经典老味道口味的？”
　　
　　付宇点头：“应该是吧，软糯酱香鸭，不就是这么烹饪的吗？我所知道的做法就是这样，至于是不是经典老味道，我还真不知道。因为我没吃过店里做的这道菜，也不知道这两种做法烹饪出来的味道有什么差别。”
　　
　　刘雨侬和汪玉龙对视一眼，眼神顿时都亮了！
　　
　　这小子，有两下子啊！
　　
　　能让沈老三吃着顺口，夸赞一句，那说明这道菜做的确实正宗。
　　
　　干厨师这一行的人，骨子里都带着点勤学好问的劲儿。
　　
　　对于自己没掌握的烹饪技巧，那更是极有兴致。
　　
　　刘雨侬饶有兴致的问道：“付宇，你能不能把软糯酱香鸭的烹饪方法和我说说？我想看看跟我们店里的做法有什么差别。”
　　
　　如果是其他人，刘雨侬肯定不会轻易开这个口。
　　
　　毕竟烹饪方法对于厨师而言非常重要。
　　
　　不过在刘雨侬看来，付宇是自己的徒弟，她管付宇要烹饪方法，那是天经地义的事情。
　　
　　丝毫不涉及试图探听对方烹饪技法的意思。
　　
　　毕竟相比之下，明显付宇从她这里学走的烹饪方法要更多一些。
　　
　　刘雨侬没打算将付宇的烹饪方法据为己有，因为没有这个必要。
　　
　　刘家菜自成一派，所用到的烹饪方法都是自家祖辈一代代亲传下来的，外面的烹饪方法再好，肯定也比不上自家研创改良过的。
　　
　　刘雨侬只是好奇，想知道所谓的软糯酱香鸭到底是怎么个烹饪操作，口味方面同自家店里的究竟有什么区别。
　　
　　付宇爽快的点头：“行啊！”
　　
　　他仔细的将自己烹饪软糯酱香鸭的操作过程，一步步复述了一遍。
　　
　　刘雨侬听后沉默了。
　　
　　她原本以为付宇烹饪的软糯酱香鸭再怎么样，也跟自家的这道菜会有非常大的差别。
　　
　　比如用料，比如烹饪方法，甚至在选材方面，都会有差距。
　　
　　结果万万没想到，除了一些调料上的配比，以及爆炒时的火候区别，两种烹饪方法几乎完全一样。
　　
　　如果不是曾经特意打听过付宇的经历，刘雨侬简直都要怀疑这小子是不是到她们店里偷师过了。
　　
　　不过......
　　
　　虽然操作方法几近相同，但是在关键的调料配比上稍做改动，那整道菜确实会在口味上发生改变。
　　
　　刘雨侬内心揣摩，等有机会，或许可以试一下，经典口味的软糯酱香鸭到底味道如何。
　　
　　想到这里，刘雨侬看付宇的眼神，真的是充满了欣赏。
　　
　　有勇有谋！
　　
　　能果断在事情发生时，站出来帮着解决问题，并且勇于凭借着自己的厨艺博得了顾客的满意，这是一般人根本不敢做的事情。
　　
　　尤其是付宇这一手厨艺，真是让人不得不服气。
　　
　　天赋这种事情，向来是没处说理的。
　　
　　而自己能收到这么一位有天赋，人品又过硬的徒弟，真是想想就觉得很庆幸又倍感压力啊。
　　
　　庆幸的是，后继有人了。
　　
　　倍感压力的是，感觉自己可能教不了对方太长的时间了啊......