第388章 更有干劲儿了 (第1/2页)

眼瞧着枇杷叶膏熬的差不多了。
　　
　　付宇接过搅拌的筷子轻轻一抬，顿时筷子上留下的膏滋药立刻呈现出柱子般的绵延状态。付宇满意的点点头，随口说道:“嗯，达到‘滴药如柱’的程度了，等一会儿‘插旗’要是没问题，这膏滋药就快做好了。
　　
　　其他人:
　　
　　卧槽!
　　
　　听着好专业啊!
　　
　　就在所有人都等着付宇插旗的时候，服务员过来送碗碟了。
　　
　　吃完的盘子向来是由服务员收拾利索，送到洗碗区，等核实碗碟没有损坏后，洗碗工才会接手进行清洗。
　　
　　看着托盘上干干净净的碗碟，洗碗工有些惊讶道:“哟，这点的什么菜啊?吃的这么干净一
　　
　　服务员笑着解释道:“药膳，这一桌两菜一粥，一万多块钱呢!能不吃的干干净净么!洗碗工瞠目结舌道:“妈呀!这吃的是金子啊?’
　　
　　服务员感叹道:“也差不多了!”
　　
　　两人唏嘘一番，转头各自忙碌。
　　
　　此时此刻，后厨众人都在等着看付宇做“插旗”。
　　
　　大伙原本以为这插旗，是将筷子插进药膏里，能屹立不倒。
　　
　　结果等付宇操作时，才知道，原来“插旗”是指在经过了“滴药成柱”状态之后，滞留在筷子上药液由于重力作用所形成的一个个小旗子形状。
　　
　　又熬了一会儿，这药膏就算是制成了。
　　
　　硬生生站着不间断的搅拌了将近一个小时的药膏。
　　
　　饶是张振日常颠惯了大勺，这胳膊也是有点麻了。
　　
　　采购员买回来是玻璃瓶，一料刚好分装七罐，够一星期服用。
　　
　　分装时，张振原本想要帮忙的，但是装有刚刚熬制好膏滋药的紫铜药锅非常烫手，一不小心就会触碰到，接连被烫了两下后，只得快快退后。
　　
　　分装膏滋药的动作一定要快，否则粘稠的膏滋药容易凝结在一起。
　　
　　所以付宇不敢耽搁，一边小心着避开药锅的边沿，一边迅速的分装膏滋药。
　　
　　一瓶瓶深褐色的枇杷叶膏被利落分装到玻璃瓶里。
　　
　　流动的膏体沿着玻璃壁滑落。
　　
　　“晾凉后，冷藏就可以了。”
　　
　　付宇交代完，今天的药膳就算是全部完成了。
　　
　　张振如释重负。
　　
　　太好了，有了付宇的药膳，张学瑶的脸肯定有救了!
　　
　　他总算知道为什么付宇做的药膳这么贵了!
　　
　　食材的价格是一方面，最主要的一点，这烹饪的过程，实在是太繁琐精妙了。
　　
　　而这只是第一阶段的药膳烹饪，以后还会根据顾客的实际情况随时调整药膳的方子。张振现在对付宇是真的心服口服了。
　　
　　甚至怀疑付宇其实家学渊源颇深，祖上在医学和厨艺方面都有涉猎积累。
　　
　　否则又该如何解释，他年纪轻轻，不但做得一手好菜，而且在药膳方面还非常擅长?看着这个年轻的厨师。
　　
　　张振陷入了沉默!
　　
　　如果赵猛在这里，一定会发现，这厮眼里有渴望，图谋不轨!
　　
　　一定要跟付宇好好相处，这人值交啊!
　　
　　此时，姚石察看了一下摄影师拍摄的照片，满意的点点头:“不错!”
　　
　　

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