第五十五章 工坊情况 (第1/2页)

凌峰算了一下，一份面皮的成本是四块钱，一天提供一千份，提供三天，那就是一万二千块钱，加上运费什么的，接近一万五千块钱。
　　
　　这个钱，看似很多，但是，想一想，这年头，屁大点的地方，打个广告就要好几千快钱，一万五千块钱，想一想，要想打广告，基本上就想往河里倒杯水，连个浪都翻不出来，看到的人，也不会有多少。
　　
　　就算看到的人，被吸引了，然后去时代超市去看了，结果发现价格那么贵，买的也不会有几个。
　　
　　如果把这个钱，拿来免费赠送的话，那效果就不一样了，首先是针对性，目标群众都是去超市购买东西的人，这些人又是购买的主力，简单一点来说，就是花了最少的钱，得到了最大的利益。
　　
　　面皮的事情，基本上没有什么问题，之后，根据销售量，凌峰提供相对应面皮的数量，按照凌峰的想法，面皮一份是十四块九，除去四块钱的成本和给超市的2块钱的渠道费，凌峰一份面皮能挣九块钱一份，一天是一千份，一个月的纯利润就是27万。
　　
　　去掉运费，和赵叔的工资，一个月还能挣24万左右，要知道，面皮作坊每天的产量是三分之一，如果面皮坊全面开工的话，那么一个月的纯利润，就是70万左右，一年光是面皮的收入，就能达到800万，不过，就是不知道时代超市的销售量怎么样了，能不能销售完自己的面皮。
　　
　　第二件事，那就是胖婶的茶叶蛋了，茶叶蛋的销售策略，则和面皮不一样，因为面皮走的是精品路线，而且包装比较优美，适合放在超市销售，而茶叶蛋不一样，茶叶蛋一般早上作为早餐吃的人比较多，而超市一般都会在早餐之后开门，而且，也不会有多少人，专门去超市购买早餐，所以，茶叶蛋不合适放在超市销售。
　　
　　茶叶蛋的销售地方，凌峰想过，就是找县里的品牌早点店合作，不过，因为鸡蛋的来源限制，虽然凌峰到时可以花钱去养鸡场，大批量购买的肉鸡鸡蛋，不过，那些鸡蛋的营养价值不高，所以凌峰的目标，一开始就定在了土鸡蛋上。
　　
　　首先土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是纯天然食物，加无人工喂养的饲料等激素，产出的鸡蛋品质自然会好。
　　
　　因为土鸡产蛋很少，所以养分积累周期长，水分含量少，所含的营养元素也会更高一些，这些营养元素对身体也会有很大的好处。同时土鸡蛋中无激素和抗生素残留。
　　
　　最重要的事，土鸡蛋口感更好，土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来，这也是为什么凌峰会觉得，胖婶做出来的茶叶蛋会好吃很多。
　　
　　而当初凌峰选择在后山养鸡的时候，就考虑过这个原因，首先因为长时间在后山散养，所以，这些鸡的肉质会更加的美味，而且，这些鸡的鸡蛋，也会更加的美味，也是作茶叶蛋的最佳材料。
　　
　　不过，凌峰的鸡，还没有在后山批量散养，所以，现在做茶叶蛋的鸡蛋，都是通过收购村里，和附近村子养鸡户的土鸡蛋，因为不能现在不能大批量的只做，只能生产一部分，只能提供给县城里的“蒸美味”连锁早点店的一个店。
　　
　　

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