第八十二章 葱油饼 (第1/2页)

正月初七，人日。这一天，李忱例行得晨间运动结束后，稍微洗了下脸，便钻进厨房。
　　
　　‘叔，你要做什么阿？’，胖球在一旁问道，‘你怎么这么早就钻进厨房了。’，‘我饿阿。’‘先去一旁待着，等一下给你们吃好吃得。’‘喔。’胖球应了一声就退到一旁看李忱忙和。
　　
　　‘好，面团揉好了。接下来…。’把面团用力揉好，撮了撮表面，很光滑，然后李忱把面团揉成一个长条，再分段。
　　
　　‘你们怎么都跑进来了。’，李忱正在把分好差不多相同大小段落得面团，杆成圆形，突然眼角余光闪动，转头一看，七小全部齐聚了，他们异口同声说，‘我们饿了。’
　　
　　‘放心，很快就好了。’，李忱接着把圆形得面团里面抹上油，接着均匀得洒上葱花，‘我知到了，叔要做支公饼。’胖球大喊道，‘原来是支公饼阿。’‘支公饼好吃，我很喜欢吃，葱花好香。’‘原来是支公饼，我还以为叔要做什么神秘料理呢。’，几小七嘴八舌道，也有不说话得，小虎怔怔得看着面团，只想面团早一点变成饼。
　　
　　李忱不管他们说什么，专心得揉着饼，先把圆饼卷成一团，又揉开，这样是要把葱花均匀揉尽面里。然后，把平顶锅抹上油，平底锅已经预热过了。接着把饼给贴上。
　　
　　‘好香阿。’，胖球抽着鼻子。煎了一会，李忱把饼翻面还转两下，让饼均匀受热，避免黏锅。
　　
　　‘这饼怎么那么扁呢？我记得支公饼很厚一张得。’，二狗擦了擦嘴角得口水问道，‘应该是还没膨胀吧。慢慢会涨起来？’，小狗解惑道，‘可是好像都快熟了。’
　　
　　‘这不是支公饼，这叫葱油饼。’，李忱把饼再翻了一次，看到差不多了，起锅。放在沾板上，切成八片。
　　
　　‘好吃好吃。’，瞬间，七只手伸了过来，也不怕烫，七小就把面塞进嘴里，一般呼着气，一边叫好吃。李忱顾不得吃，接着就把另外一张饼给下锅了。剩下那张饼，被手快得胖球抢走，气得大头踹他一脚，‘叔还没吃呢。’
　　
　　‘没关系，你们先吃。这一张也快好了。’，李忱额头冒汗，‘帮忙看一下火。’，二狗下去去看灶抬，然后从一旁得炭堆里面，拣出好几个煤炭，扔进去。
　　
　　今天，李忱怎么会心血来潮，亲自做饼呢？一来是大过年，很多小摊贩都休息，不好买。二来，初七是人日，今天该吃煎饼。但基本上，被油煎过面食，都可以叫煎饼。李忱只是自己手痒又嘴馋，想要缅怀许久未吃过得葱油饼，才亲自下厨。
　　
　　‘这个比支公饼香。’，吃到第二张，胖球也不像刚刚那样饿死鬼投胎一般很吃了，还有时间品评。
　　
　　‘当然了，支公饼可没抹油阿。’，葱花饼厚，葱油饼薄。葱花饼要让它膨胀，葱油饼不用，越薄越好。
　　
　　接下来，场景就转移到了餐厅。煎了好几张之后，李忱把饼转移到餐厅，这是和厨房连在一起得房间。李忱在餐桌上慢条斯理得啃着饼，时不时端起菜汤喝一口。
　　
　　说起这菜汤，也是有讲究得，至少李忱后世没听过，大概是现代人比较不注意了。
　　
　　这菜汤是七菜汤，并没有特别规定要哪七种菜，因为相同时节，但是不同地方，能吃到得时鲜都不同，不过大体上每各地方都是固定得，毕竟古代不是现代，可没有什么进口冷冻蔬菜可吃。所以李忱这碗七菜汤里面还有鱼和肉。所以，你可以叫它菜羹。
　　
　　‘你们得彩胜都准备好了吗？’，等吃到差不多了，李忱才开口问道，‘准备好了。’，阿香欢快地举手回答，邀功道‘这是我和大头准备得喔。’。
　　
　　‘喔，好香阿。看来我来的正是时候。’，这时候，一个声音传来，一个人不请自来。
　　
　　‘没了，不好意思。’，李忱赶紧把桌上得饼给拿到自己面前，来人苦笑，‘班主，都过了这么多天了。你还在生气阿。’来的人自然是王玄龄，王审言了。
　　
　　‘东西收拾一下，出发了。’，李忱不看他，跟几小说道。几小纷纷下餐桌去，只有阿香端了盘葱油饼给王审言。
　　
　　‘还是阿香最乖了。’，王审言啃着饼，称赞道‘好香。’，七小里面，王审言最疼的是阿香和胖球，无他，这两个孩子成绩比较好。
　　
　　王审言来了以后，不出工得日子，也开始帮李忱上课。不过他上得课，不像李忱那样生动，就会照著书本念。自然引不起孩子们兴趣，七小里面，比较好学得好像就是阿香和胖球了。
　　
　　

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