第二百一十五章 附录 (第1/2页)

家常食物相克相宜对照
　　
　　食物相克
　　
　　1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
　　
　　2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。
　　
　　3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
　　
　　4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
　　
　　5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；
　　
　　6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
　　
　　7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。
　　
　　8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
　　
　　9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
　　
　　10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。
　　
　　11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
　　
　　12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
　　
　　13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
　　
　　14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
　　
　　15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
　　
　　16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
　　
　　17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
　　
　　18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。
　　
　　19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。
　　
　　20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
　　
　　21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
　　
　　22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
　　
　　23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
　　
　　24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
　　
　　25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
　　
　　26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。
　　
　　27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。
　　
　　28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。
　　
　　29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。
　　
　　30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。
　　
　　31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。
　　
　　32、鸡肉与大蒜相克。
　　
　　33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。
　　
　　34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
　　
　　35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
　　
　　36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
　　
　　37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
　　
　　38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
　　
　　39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
　　
　　40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。
　　
　　41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。
　　
　　42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。
　　
　　43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
　　
　　44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。
　　
　　45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。
　　
　　46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。
　　
　　47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。
　　
　　48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。
　　
　　49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。
　　
　　50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。
　　
　　51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。
　　
　　52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。
　　
　　53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。
　　
　　54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。
　　
　　55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。
　　
　　56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。
　　
　　57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
　　
　　58、鲤鱼与赤小豆相克。
　　
　　59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。
　　
　　60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。
　　
　　61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
　　
　　62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。
　　
　　63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。
　　
　　64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。
　　
　　65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。
　　
　　66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。
　　
　　67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。
　　
　　68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。
　　
　　69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。
　　
　　70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。
　　
　　71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。
　　
　　72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。
　　
　　73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。
　　
　　74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。
　　
　　75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。
　　
　　76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。
　　
　　77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
　　
　　78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。
　　
　　79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
　　
　　80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
　　
　　81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
　　
　　82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。
　　
　　83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
　　
　　84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。
　　
　　85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
　　
　　86、海带与猪血相克：同食会便秘。
　　
　　87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。
　　
　　88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。
　　
　　89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。
　　
　　90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。
　　
　　91、鳖肉与鸡蛋相克。
　　
　　92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。
　　
　　93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。
　　
　　94、田螺与木耳相克：不利于消化。
　　
　　95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。
　　
　　96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。
　　
　　97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。
　　
　　98、田螺与蛤相克：同食会中毒。
　　
　　99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。
　　
　　100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。
　　
　　101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
　　
　　102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。
　　
　　103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。
　　
　　104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
　　
　　105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。
　　
　　106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
　　
　　107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
　　
　　108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。
　　
　　109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
　　
　　110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。
　　
　　111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
　　
　　112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
　　
　　113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
　　
　　114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
　　
　　115、葱与狗肉相克：共增火热。
　　
　　116、葱与枣相克：辛热助火。
　　
　　117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
　　
　　118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。
　　
　　119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。
　　
　　120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。
　　
　　121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
　　
　　122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。
　　
　　123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。
　　
　　124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。
　　
　　125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
　　
　　126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
　　
　　127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
　　
　　128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。
　　
　　129、韭菜与白酒相克：火上加油。
　　
　　130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
　　
　　131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。
　　
　　132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
　　
　　133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。
　　
　　134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。
　　
　　135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。
　　
　　136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。
　　
　　137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。
　　
　　138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
　　
　　139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。
　　
　　140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。
　　
　　141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。
　　
　　142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
　　
　　143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
　　
　　144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
　　
　　145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
　　
　　146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。
　　
　　147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
　　
　　148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。
　　
　　149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。
　　
　　150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。
　　
　　151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
　　
　　152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。
　　
　　153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。
　　
　　154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。
　　
　　155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。
　　
　　156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。
　　
　　157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。
　　
　　158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。
　　
　　159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
　　
　　160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。
　　
　　161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。
　　
　　162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。
　　
　　163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。
　　
　　164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。
　　
　　165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。
　　
　　166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。
　　
　　167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。
　　
　　168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。
　　
　　169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。
　　
　　170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。
　　
　　171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。
　　
　　172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。
　　
　　173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
　　
　　174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。
　　
　　175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。
　　
　　176、茶与药相克：影响药物吸收。
　　
　　177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。
　　
　　178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。
　　
　　179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
　　
　　180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。
　　
　　181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
　　
　　182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。
　　
　　183、开水与补品相克：破坏营养。
　　
　　184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。
　　
　　185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。
　　
　　186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。
　　
　　187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。
　　
　　188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
　　
　　189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。
　　
　　190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
　　
　　191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。
　　
　　

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