第四十七章 厨房污染大禁忌 (第1/1页)

厨房污染对人体健康的危害是很大的，决不能掉以轻心。造成厨房污染的原因，一是燃烧造成的烟尘中含有二氧化硫、一氧化碳、二氧化碳等，二是煎炒产生的油烟含有大量氮氧化物，其中以二氧化氮浓度较高。
　　
　　这些气体污染物均可使人患呼吸系统疾病，甚至促使肺癌发生，威胁人的生命。
　　
　　厨房的排污方法如下：[1]在炉灶上方，高度约与人站立时口鼻相齐的位置安装一个无动力的排烟罩，利用空气冷热交换原理，使油烟、烟尘排到室外。
　　
　　这种排污装置一般在冬季室内外温差大时使用效果好。[2]在厨房的窗户上安装换气扇，换气扇最好离炉灶近一点，如果将换气扇安装在无动力排烟罩的出口，效果会更好些。
　　
　　[3]安装空气保洁器。这种空气保洁器构造比较简单、设计合理，使用效果比较好，价格也不高，是比较理想的家用排污装置。
　　
　　[4]随时清除厨房地面上的油污。清除的方法是在拖布上倒一点醋再拖地，就可以把地面上的油污擦干净了。
《家庭常用禁忌大百科》第四十七章 厨房污染大禁忌

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