第593章 小话匣子饭前故事（求订阅） (第2/2页)
冯一帆微笑回应母亲：“鸡丁的做法，确实是宫保鸡丁的做法。
只不过呢，我整只鸡都是放在苏造汤中卤制过，所以鸡肉吃起来会有一些底味，我调味的时候，也是在底味基础上进行调味。”
听完儿子的介绍，卢翠玲对儿子和亲家公研究了几天的苏造汤很感兴趣。
“儿子，你那个苏造汤，真的已经研究成功了吗？”
冯一帆摇了摇头：“其实还没有，只能说现在的味道算是调配出来一个比较满意的，但是可能还需要进行细微的调整，如今那一锅苏造汤，恐怕也就只能是这个季节用，之后还是要换。”
卢翠玲听了有些惊讶：“嚯，你们这卤个菜也要这么多讲究吗？”
冯一帆点头：“对，苏造汤必须要讲究，因为可能之后会是我们苏记的招牌，所以是绝对不能马虎。”
冯建东笑着说：“行了，我们赶紧吃饭，看看我们的小若若，都已经吃了好多鸡丁，发现若若还真是特别喜欢吃鸡肉啊？”
冯若若马上说：“爷爷，若若喜欢吃爸爸做的所有菜。”
苏若曦轻轻点了点女儿的鼻子：“你就是个小吃货，幸好你爸爸是个厨子，不然都满足不了你的。”
冯若若听了妈妈的话，笑嘻嘻说：“就像是溪溪的爸爸，就没有我爸爸会做呀。”
苏若曦也跟着笑起来：“对对，人家爸爸不会，你爸爸最厉害。”
这么一顿晚饭，吃得依旧是充满了欢乐。
哪怕家中没有来其他的客人，冯一帆依旧会把每道菜都认真做好，让家里人吃得是非常满意和满足。
吃了晚饭后，照旧还是带着冯若若去河边堤坝上散步。
……
宁诚回到家里，吃过晚饭之后，又开始在家里继续练刀工。吸取了下午练习教训，他这次切得要更加精细。
宁光虽然是这些天被管得有些听话，但是晚上看到哥哥在厨房里忙，他自然也是好奇凑到厨房里来看。
然后宁光就看到，自己哥哥在跟一根胡萝卜较劲。
先是把胡萝卜洗干净，然后放在菜板上对胡萝卜进行切片。
这个过程里，宁光看到自己哥哥切出来的片，明显是有些厚薄不均匀的，但是哥哥还会对每一片进行一番修补，目的是要让每一片的胡萝卜厚薄相同。
之后，哥哥又是对切好的片进行改刀，切成一根根长条。
每一条的粗细也都是要求基本上是一致的。
如果要是不一致的话，哥哥也会给修补的足够一致。
最后就是把胡萝卜给切成小丁。
整个过程里，一根胡萝卜经过哥哥不断的切片、切条、切丁，最终得到的小丁可能只有一点点了。
而且那一点点的胡萝卜丁，似乎哥哥还不满意，还会去认真比对大小。
宁光在一边没有出声，看着哥哥经过了一番的努力，最终依旧对切出来胡萝卜丁不满意，宁光也是有些奇怪。
在哥哥准备要再去洗新的胡萝卜练习时，宁光忍不住问：“哥，你这到底是是干什么呢？你这一晚上跟胡萝卜较什么劲啊？要是想吃胡萝卜，你洗洗直接吃就是，何必那么翻来覆去的切呢？”
宁诚听到弟弟的声音，扭头看到弟弟站在厨房的门口。
“你懂什么？我这是在练刀工。”
宁光听了更加的好奇：“你这个是练刀工吗？哥，有你这样练得吗？你看看那些视频上，人家都是那样迅速地切丝，哪里会像你这样一点一点的去切？而且你居然切得不整齐，你居然还去修补的，人家厨师都不修补。”
宁诚听完弟弟的话，立刻一脸严肃地说：“你懂个屁，那些都是练了好多年的厨师，我现在这个阶段，就是要这样练习。”
宁光想了想问：“哥，你这是那个冯一帆教你的吧？你还真信他会收你为徒？”
宁诚立刻呵斥道：“住口，你怎么这样没大没小的？你不知道要叫叔吗？”
宁光撇撇嘴，不以为然：“什么叔不叔的，他年纪也不是很大。”
宁诚有些气恼，瞪了弟弟一眼说：“你要是不叫他叔，以后也就别叫我哥了，我也不会把你当成是我弟弟。”
宁光有些惊讶：“哥？你，你是不是疯了？”
宁诚一脸认真说：“我说到做到，你要是不把你的坏毛病改掉，以后就不再是我弟弟了。”
面对哥哥的义正言辞，最终宁光只能妥协：“好好，我叫他一帆叔。
可是哥，你真的觉得，一帆叔他愿意教你吗？就是教你在这切胡萝卜？这也算是真心想要教你吗？都没有教给你什么东西。”
不等宁诚开口，身后响起他们爷爷的声音：“这些东西是基础，就像是你连字都没有认全，你就能去造句和写文章了吗？学厨也是一样的，你要是连切菜都不会，怎么去给人家做菜？”
兄弟俩一起看向爷爷，宁诚认真说：“爷爷您说得对，一帆叔让我这样好好练，我一定会好好练，一帆叔还让我明天下午继续去他那里练。”
宁丰财点头：“嗯，这样看起来，你们一帆叔确实是想要教你，你一定要好好表现。”
宁诚立刻点头：“好的爷爷，明天中午一帆叔还要给我做一道菜，让我中午过去拿呢。”
接着宁诚又把他今天下午练刀工，切了很多胡萝卜，冯一帆说要用那些胡萝卜做菜给他吃的事情说给爷爷和弟弟听。
这个时候，两兄弟的奶奶刚好经过，也是探头进厨房说：“诚诚，既然你们一帆叔说了，要用你切的那些胡萝卜做菜给你吃，那你明天早上就过去吧。”
宁诚奇怪问：“可是奶奶，一帆叔让我中午再过去的。”
奶奶接着说：“你怎么还不懂呢？人家其实是给你机会，你要早上过去，可以学一学人家怎么用你切的那些胡萝卜做菜的，这也是你学习的机会，你一定要好好把握，学厨不能光按照师父吩咐去做。”
爷爷也点头：“对，你奶奶说的对，你明天早上九点过去。”
宁诚想了想，觉得奶奶说的有道理，点头答应下来：“好，那我早上就去。”
宁光站在一边，看爷爷奶奶和哥哥的样子，暗暗地撇了撇嘴，他明显还是对哥哥跟冯一帆学厨不看好。